Das Messer – für effizientes Schneiden.
- CRYODUR eisgehärtete Klinge
- Ergonomie beim Schneiden
- Hohe Korrosionsbeständigkeit
- Langlebige Qualität
- Made in Japan
Beschreibung
Das Gyutoh ist ein japanisches Messer, das traditionell zum Zerteilen von Fleisch verwendet wird, das aber ebenso zum Schneiden von Gemüse und Fisch benutzt werden kann. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte CMV60
- Länge der Klinge: 20 cm.
- Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
- Ausbalanciertes Griffdesign.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.
Technische Daten
- Artikelnr: 34543-201-0
Eigenschaften
- Material: CMV60
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 61 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
- Gewicht netto: 0,23kg
- Produktlänge: 34,10cm
- Produktbreite: 2,30cm
- Produkthöhe: 4,90cm
- Klingenlänge: 20,00cm
- Grifflänge: 14,00cm
- Handle width: 2,30cm
- Klingenbreite: 0,20cm
- Klingenstärke: 0,20cm
Kommentar