Das Must-have-Messer.
- Robuste Klinge
- Ergonomie beim Schneiden
- Hohe Korrosionsbeständigkeit
- Für Balance beim Schneiden
- Made in Japan
Beschreibung
Das Gyutoh ist eine japanische Messerart, die traditionell für Fleisch verwendet wird, die aber ebenso in der europäischen Küche genutzt werden kann, zum Beispiel zum Schneiden von Gemüse und Fisch. Das Messer hat einen Griff aus Pakkaholz und bietet so während längerer Schneidarbeiten viel Komfort ohne Ermüden.
- Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
- Klingenlänge: 20 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klingen sind sehr haltbar und korrosionsbeständig.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.
Technische Daten
- Artikelnr: 34681-201-0
Eigenschaften
- Farbe: Schwarz
- Material: FC61
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 60-62 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Pakka Holz
Abmessungen
- Gewicht netto: 0,20kg
- Produktlänge: 34,20cm
- Produktbreite: 2,50cm
- Produkthöhe: 5,10cm
- Klingenlänge: 20,00cm
- Grifflänge: 13,70cm
- Handle width: 2,50cm
- Klingenbreite: 0,10cm
Kommentar