Das Gyutoh für leidenschaftliche Kochenthusiast*innen.
- CRYODUR eisgehärtete Klinge
- Ergonomisch designter Griff
- Stabil und korrosionsbeständig
- Hochwertig verarbeitet
- Made in Japan
Beschreibung
Das Gyutoh von MIYABI ist ein japanisches Kochmesser das ideal für verschiedenste Schneidarbeiten geeignet ist, wie wie zum Beispiel das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten gut in der Hand.
- Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte CMV60
- Länge der Klinge: 24 cm.
- CRYODUR eisgehärtete Klingen sind sehr schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben eine hohe Klingenflexibilität.
- Ergonomischer Griff aus Micarta: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
- Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
- Honbazuke Abzug Abzug
Technische Daten
- Artikelnr: 34543-241-0
Eigenschaften
- Material: CMV60
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 61 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Micarta
Abmessungen
- Gewicht netto: 0,25kg
- Produktlänge: 38,00cm
- Produktbreite: 2,20cm
- Produkthöhe: 5,40cm
- Klingenlänge: 24,00cm
- Grifflänge: 14,00cm
- Handle width: 2,30cm
- Klingenbreite: 0,20cm
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