Das Messer – macht aus Kochen Leidenschaft.
- Klinge aus der Stahlsorte MC63
- Ergonomie beim Schneiden
- Hohe Korrosionsbeständigkeit
- Für Balance beim Schneiden
- Made in Japan
Beschreibung
Das Santoku wird in der japanischen Küche als Allrounder geschätzt: So eignet sich das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Birke ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.
- Klinge gefertigt aus der Stahlsorte MC63
- Klingenlänge: 18 cm.
- CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Birke gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
- Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.
Technische Daten
- Artikelnr: 34374-181-0
Eigenschaften
- Farbe: Braun
- Material: MC63
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Birke
Abmessungen
- Gewicht netto: 0,18kg
- Produktlänge: 32,00cm
- Produktbreite: 2,30cm
- Produkthöhe: 4,80cm
- Klingenlänge: 18,00cm
- Grifflänge: 13,90cm
- Handle width: 2,30cm
- Klingenbreite: 0,20cm
- Klingenstärke: 0,20cm
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