Drei Sterne für Ihre Béarnaise und Zabaione!
- Hervorragende, energieeffiziente Wärmeleitung
- Ideal für Induktionskochfelder
- Unverwüstlich und lebenslang glänzend
- Zubereitung im Wasserbad ist nicht mehr notwendig
- Im Handumdrehen gespült und wieder einsatzbereit
Beschreibung
Mit der konischen Sauteuse ohne Deckel aus der Serie Apollo gelingen Ihnen kurz gebratene Gerichte und anspruchsvolle Saucen. Eine Sauteuse ist eine Pfanne mit einem nach außen gezogenen Rand. Dank der konischen, also kegelförmigen Form erreichen Schneebesen und Kochlöffel jeden Bereich im Inneren. Daher lassen sich bekannte Saucen, wie die französische Sauce béarnaise oder die aufgeschäumte Sauce mousseline problemlos in der Sauteuse aufschlagen. Die konische Form der Sauteuse ohne Deckel zeigt sich auch in ihren Abmessungen. Der Bodendurchmesser beträgt 18 cm, während die Sauteuse einen Gesamtdurchmesser von 24 cm aufweist. Mit einer Höhe von 9,1 cm und einem Volumen von 3,3 l können Sie ohne Probleme auch große Mengen zubereiten. Der wärmeleitende Boden ist für jede Herdart geeignet und Sie können während des Kochens fast ohne Wärmeverlust zwischen einem Elektroherd, einem Gasherd oder einem Induktionsherd wechseln. Dank des mehrschichtigen Materials verteilt sich die Wärme gleichmäßig bis an den Rand und sorgt dafür, dass auch anspruchsvolle Saucen gut gelingen. Durch die Silvinox®-Technologie wird Ihnen zudem die Reinigung erleichtert. Mit der konischen Sauteuse ohne Deckel von Demeyere, die auch von Profiköchen genutzt wird, bereiten Sie schmackhafte Saucen oder eine köstliche Zabaione als Nachtisch für Ihre Gäste zu.
- Edelstahl 18/10 mit Silvinox®: hygienisch und pflegeleicht
- 7-Schicht-Material bis zum Rand (3 mm): optimale Wärmeverteilung
- Geschweißter Edelstahlformgriff: sehr stabil und hygienisch
- Geeignet für den Ofen und alle Herdarten, einschließlich Induktion
Technische Daten
- Artikelnr: 40850-223-0
Eigenschaften
- Farbe: Silber
- Material: 18/10 Edelstahl
- Veredelung: Silvinox
- Bodentechnologie: 7 Ply
- Griffbefestigung: geschweißt
- Deckel vorhanden: Nein
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Grillvorrichtung geeignet: Ja
- Für Metallgegenstände geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
Abmessungen
- Gewicht netto: 1,26kg
- Volumen: 3,30l
- Produktlänge: 42,50cm
- Produktbreite: 24,60cm
- Produkthöhe: 10,90cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 9,10cm
- Oberer Durchmesser: 24,00cm
- Bodendurchmesser: 18,00cm
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