Mit Leidenschaft schneiden.
- Robuste Klinge
- Ergonomischer Griff für ideale Balance
- Hohe Korrosionsbeständigkeit
- Langlebige Qualität
- Made in Japan
Beschreibung
Das Shotoh kommt in der japanischen Küche vor allem beim Schneiden von Obst und Gemüse zum Einsatz. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders gut in der Hand liegt.
- Klinge gefertigt aus der Stahl der Sorte FC61
- Länge der Klinge: 9 cm.
- FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
- Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
- Poliert mit Honbazuke Abzug.
Technische Daten
- Artikelnr: 34680-091-0
Eigenschaften
- Farbe: Schwarz
- Material: FC61
- Griffart: Steck-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 60-62 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Pakka Holz
Abmessungen
- Gewicht netto: 0,08kg
- Produktlänge: 20,50cm
- Produktbreite: 1,80cm
- Produkthöhe: 2,60cm
- Klingenlänge: 9,00cm
- Grifflänge: 11,50cm
- Handle width: 1,80cm
- Klingenbreite: 1,60cm
- Klingenstärke: 1,60cm
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